Epigenetska prednost folata za zdravlje stanica i starenje – članak

 

Novo istraživanje povezuje više razine folata s mlađom epigenetskom dobi. Otkrijte kako bi ovo otkriće moglo pokrenuti novu eru inovacija u zdravom starenju.

Može li poznati B-vitamin imati neiskorišten potencijal za dodatke dugovječnosti? Studija nedavno objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition otkriva intrigantne veze između statusa folata i epigenetskog starenja.1 Nova otkrića rasvjetljavaju ulogu hranjivih tvari izvan tradicionalnih zdravstvenih područja, pozicionirajući ih kao uvjerljiv alat za inovacije u rastućem sektoru zdravog starenja.

U ovom članku Eric Ciappio, PhD, RD, viši menadžer, znanost o prehrani u Balchemu, ispituje ovo najnovije istraživanje i njegove implikacije na budućnost razvoja proizvoda za zdravo starenje.

 

Razumijevanje epigenetske dobi

Najprije, što mislimo pod epigenetikom? Vjerojatno ste upoznati s pojmom 'genetika' – upute za izgradnju i održavanje sustava u našem tijelu koje nose naši geni. Dok naši geni daju nacrt, epigenetske modifikacije određuju kako i kada se taj nacrt čita (bez mijenjanja samog nacrta).2 Jedna od-najpoznatijih vrsta epigenetske modifikacije je metilacija DNK – dodavanje metilnih skupina (CH3) u DNK – ključni regulator aktivnosti gena i stabilnosti genoma.

Kako starimo, naši obrasci metilacije DNK se mijenjaju. Dok neki specifični geni mogu akumulirati metilne skupine, smanjujući njihovu ekspresiju, na-razini cijelog genoma postoji sveukupno smanjenje broja metilnih skupina.3 Ova hipometilacija može dovesti do smanjene stabilnosti genoma i oštećenja DNK.4 Epigenetske promjene poput ove i genomska nestabilnost zapravo su prepoznate kao jedno od primarnih obilježja samog procesa starenja.

Promjene u našim obrascima metilacije DNK mogu se mjeriti kao 'epigenetska dob' pomoću alata koji se nazivaju 'epigenetski satovi'. Razlika između ove biološke mjere starosti i naše kronološke dobi naziva se epigenetska dobna devijacija (EAD).5 Jednostavno rečeno, naša DNK i naše stanice mogu 'izgledati' starije nego što zapravo jesmo.

No dobra vijest je da brojni čimbenici životnog stila mogu utjecati na epigenetsku dob i EAD, uključujući hranjive tvari koje pridonose tjelesnom skupu metila i podržavaju zdravu epigenetsku funkciju.6 Ovo otvara uzbudljive puteve za razvoj novih proizvoda za suplemente koji bi nam mogli pomoći da dulje živimo zdravije.

 

Nova znanost i veza-starenje folne kiseline

Nova studija otkrila je da bi folat mogao igrati glavnu ulogu u ovom području inovacija. Velika-presječna studija koristila je zlatne-standardne podatke iz Nacionalne ankete o ispitivanju zdravlja i prehrane (NHANES), analizirajući podatke od preko 2000 odraslih osoba u dobi od 50-85 godina. Koristeći-suvremene alate za strojno učenje (epigenetski satovi), istraživači su analizirali podatke o metilaciji DNK i ispitivali povezanost s nutritivnim biomarkerima metabolizma s jednim ugljikom.

Jedan-metabolizam ugljika međusobno je povezana mreža biokemijskih putova gdje različite molekule prihvaćaju i doniraju metilne skupine kako bi podržale uravnoteženu metilaciju u našim tijelima. Ovaj ključni sustav podržava mnoge fiziološke procese, uključujući metilaciju DNK i epigenetsko zdravlje. Uzbudljivo, budući da brojne hranjive tvari – poput folata, srodnih B-vitamina i kolina – mogu donirati metilne skupine u te putove, jedan-metabolizam ugljika pruža izravnu vezu između prehrane i metilacije DNA.4

Upravo je tu vezu nova studija krenula ispitati – a rezultati su bili zapanjujući. Povećane razine folata u serumu, donora metila i promotora metabolizma jednog-ugljika, povezane su s nižim EAD-om. Konkretno, udvostručenje serumskog folata bilo je povezano s nižim EAD-om od -0,82 godine prema jednom testu epigenetskog sata.1 Drugim riječima, DNK ljudi s višim serumskim folatom 'izgledao' je mlađe na epigenetskoj razini od njihove kronološke dobi.

Suprotno tome, povećane razine homocisteina u krvi bile su povezane s višim EAD-om.1 Ovo je otkriće posebno značajno jer povišene razine homocisteina mogu ukazivati ​​na nizak unos folata, budući da folati igraju ključnu ulogu u metabolizmu homocisteina.7 Dakle, ovaj recipročni odnos s EAD-om jača folat-epigenetsku dobnu vezu i naglašava kako bi odgovarajući status folata – a time i suplementacija folata – mogli utjecati na zdravo starenje.

 

Kada nedostaje folata za stare odrasle osobe

Povrh veze s epigenetskim zdravljem, uloga folata u metabolizmu homocisteina znači da hranjiva tvar ima još više implikacija na starenje odraslih. Regulirajući razine homocisteina, folat može podržati normalnu kognitivnu funkciju.

Unatoč sve većem broju znanstvenih istraživanja koja stoje iza njegove važnosti, mnoge starije osobe ne unose optimalni folat. Prema podacima USDA-e, gotovo 10% odraslih muškaraca i više od 30% odraslih žena u Sjedinjenim Državama ne dobivaju dovoljno folata samo prehranom.9 Ovaj jaz postaje još zabrinjavajući kada se uzme u obzir izazov bioraspoloživosti konvencionalnih dodataka folne kiseline.

Većina folnih dodataka oslanja se na sintetičku folnu kiselinu, koja mora proći niz enzimskih koraka pretvorbe unutar tijela kako bi postala biološki aktivan oblik, L-5-metiltetrahidrofolat (L-5-MTHF), koji se često naziva samo folat. Međutim, ovaj proces pretvorbe može biti ugrožen genetskim varijacijama u genu MTHFR, koje pogađaju do 40% stanovništva SAD-a i mogu smanjiti aktivnost enzima odgovornih za konačnu pretvorbu folne kiseline u L-5-MTHF. 10 Za te osobe, tradicionalni dodaci folne kiseline možda neće osigurati optimalan status folata i povezanu epigenetsku i staničnu podršku.

 

Optifolin+®: Maksimiziranje podrške metilaciji

Prepoznajući potrebu za vrhunskom bioraspoloživošću folata i poboljšanom podrškom metilaciji, Balchem ​​je nedavno lansirao Optifolin+®, revolucionarni sastojak L-obogaćen L-5-MTHF kolinom. Korištenjem L-5-MTHF, Optifolin+® u potpunosti zaobilazi ova metabolička uska grla, isporučujući folat u njegovom najbioaktivnijem obliku koji tijelo može koristiti za potporu metabolizma s jednim ugljikom i metilacije.

Štoviše, jedinstveni dodatak kolina maksimalno povećava metilni kapacitet Optifolina+®. Kolin i folat blisko su međusobno povezani u jednom -metabolizmu ugljika u tijelu – oba djeluju kao donori metila i pridonose tjelesnom skupu metila. Obogaćujući L-5-MTHF kolinom, Optifolin+® osigurava sedam puta više metilnih skupina od alternativnih sastojaka folata. A kada je u pitanju epigenetska podrška u zdravom starenju, svaki metil je bitan.

 

Budućnost folata u zdravom starenju

Tržište dodataka prehrani za zdravo starenje nastavlja se ubrzano širiti i očekuje se da će do 2034. vrijediti više od 2 milijarde USD.11 Još je uzbudljivije rastuće zanimanje za stanično i epigenetsko zdravlje jer su se te teme počele pomicati iz znanstvene literature u mainstream. To odražava kako današnji potrošači-svjesni zdravlja žele razumjeti i utjecati na svoju biološku dob na temeljnoj razini, a ne samo prihvatiti svoje kronološke godine.

Dok robne marke žele iskoristiti ovu novu perspektivu zdravog starenja i razviti proizvode koji donose značajne prednosti, folna kiselina ima potencijal stvarno potaknuti inovacije u ovom prostoru. Međutim, nisu svi folati jednaki – formulatori trebaju sastojke koji mogu pružiti vrhunsku bioraspoloživost i poboljšanu podršku metilaciji. Optifolin+®, sa svojom sedam-puta prednosti metilne skupine, jedinstveno je pozicioniran da zadovolji ovu potražnju.